很諷刺地，日前有報紙的頭版頭條報導賴姓女子因豐胸廣告不實，三個月內並無成效，告倒美容塑身界大亨黃河南；而該報頭版的廣告卻是台鹽辯稱台鹽膠原蛋白飲A水廣告並無不妥。雖然喝台鹽含膠原蛋白的水防止皮膚老化不可能在短期內被證實是否有效，但是衛生署認定廣告詞已涉及誇大，將處台鹽三萬到十五萬元罰款外，衛生署大體也證實喝這個含膠原蛋白的水沒有防止皮膚老化的效果。

　　看起來「小女子扳倒豐胸王」的新聞很大條，實際上台鹽公司的聲明廣告字數更多，居然也請到學者來幫忙找出膠原蛋白對皮膚頭髮及指甲生長有明顯效果，對退化性風濕關節炎有改善作用的文獻，還列舉英文文獻出處。台鹽及其聘用學者的說詞其實並沒有真正證實台鹽膠原蛋白飲A水確實有任何其所聲稱的效果。因為那些看似嚴謹的研究，只是說膠原蛋白有效，而台鹽的產品到底有沒有效，尤其是台鹽膠原蛋白水，有沒有效，並不因此得到證實。

賣產品毋違專業倫理

　　台鹽找幾乎沒有學術倫理觀念的學者找出一些英文文獻證據，並不表示台鹽的產品就有那些效果。要證實台鹽膠原蛋白水有效是要經過嚴密的科學試驗過程。

　　關於膠原蛋白對皮膚到底有沒有效，正好近日《美麗聖經》中文版出版，其中指稱膠原蛋白「不過是很好的保水劑，並不會改變皮膚的形狀和彈性」，同時也指出「根據研究報告，我們有很多辦法可以刺激皮膚製造更多的膠原蛋白和彈性纖維，但不包括使用膠原蛋白和彈性纖維的產品」。《美麗聖經》的作者寶拉．培岡雖然不是學者，而是一個美容專家，但她綜合各項實際的研究及專業經驗，有很高的可信度，譯者張啟彬是皮膚科醫師，也正好檢證原作者的科學論點。

　　台鹽近幾年創新發展，確實讓原來陷入困境的事業有了所謂第二春式的新進展。然而，主打美容養顏，甚至和一般化妝公司一樣做不實的廣告，實非國營事業所當為。雖然美容化妝的市場很大，也最容易賺錢，但是也總不能為了大賣產品而忽略應有的專業倫理。

　　大體而論，如《美麗聖經》作者所指出的，很多皮膚保養與美容的資訊是誇大不實的。對化妝廣告提出了十五個免上當守則，其中有幾項值得在這裡提出來給讀者參考，這些守則不僅和膠原蛋白產品有關，也和市售多種名牌化妝品不無關係：「不要相信越貴的產品就越好」「不要相信純天然的產品或天然的產品一定比較好」「不要相信可以根除皮膚問題的天然成分」「不要相信別人完美的皮膚是來自他們使用的產品，皮膚好與不好牽涉的原因很多，不單單是使用產品來解釋」「不要相信有所謂可以抗皺、皮膚緊實、收歛毛孔、填補皮下組織而除去皺紋的產品」。

官署隨時查不實廣告

　　廣告是市場經濟和消費社會的重要機制，為了推銷為了佔有市場，產品公司和廣告公司往往製作極具說服力或煽惑性的廣告，除了幾乎是毫無限制的發揮創意外，也經常製造不實的證據，特別是訛稱經科學證實等，來騙取消費者。主管官署固然要負責地隨時查察不實廣告來保護消費者，消費者本身也應有不斷培養辨識真偽的能力，就源頭而言，廠商要重視專業倫理可能是很關鍵的，尤其是像台鹽這樣的國營大事業機構，不能只顧賺錢，罔顧企業倫理。